Bières DOGZILLA

Nos bières en collaborations avec d'autres fous

PSYKOKWAK

4.5%

Fusil!

Pour notre première collaboration, nous avons brassé une Berliner Weisse avec nos amis de la Brasserie du Château, à Lausanne. Il s'agit d'une bière de blé acidulée, fruitée et à haute teneur en gaz carbonique. Pour cette recette, nous avons choisi des abricots et des citrons, le tout en BIO bien entendu, ainsi que de la sauge. Une acidité franche, une explosion de fruits et une légère touche florale, pour une bière qui vous réveille les papilles !

Brasserie du Château X Dogzilla

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4.5%

Pour cette deuxième bière de notre série de bières acides, nous avons collaboré avec nos collègues et amis de la brasserie du Lance-Pierre, avec qui nous partageons nos locaux ! En résulte une bière naturellement fruitée aux notes d’agrumes, que nous avons sublimée à l’aide d’un mélange de tisanes incroyablement parfumé. L’association camomille, tilleul et fleur d’oranger apporte de subtiles notes florales qui se marient parfaitement avec la belle acidité de cette bière.

Brasserie du Lance-Pierre X Dogzilla

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